🫒 FENİX MASLİNİ ERKEN HASAT ZEYTİNYAĞI
Doğanın Gücünü Sofranıza Taşıyın
Fenix Maslini Erken Hasat Zeytinyağı, zeytinlerin henüz yeşil ve fenolik bileşiklerce zengin olduğu dönemde özenle toplanarak, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Erken hasat edilen Fenix zeytinleri, yüksek antioksidan içeriği ve güçlü aromatik yapısıyla hem lezzet hem de sağlık sunar.
🌿 Öne Çıkan Özellikler
- Hasat Dönemi: Eylül sonu – Kasım başı
- Sıkım Yöntemi: Soğuk sıkım (27 Derece altında)
- Lezzet Profili: Yoğun meyvemsi, hafif acımsı ve dengeli yakıcılık
- Renk: Canlı yeşil tonlar
- Asidite: Çok düşük – Premium natürel sızma kalitesi 0,3 DİZEM
- Polifenol Oranı: Yüksek – Antioksidan açısından zengin
- Yağ Verimi: Orta (%12–18), kalite odaklı üretim
🍽️ Kullanım Alanları
Fenix Maslini Erken Hasat Zeytinyağı, özellikle çiğ kullanımda fark yaratır:
- ✔️ Salatalarda ve soğuk tabaklarda son dokunuş
- ✔️ Kahvaltılarda doğrudan ekmekle tüketim
- ✔️ Bitirici sos olarak çorba, ızgara sebze ve etlere eklenebilir
- ✔️ Gurme tariflerde (fine dining sunumlarda)
- ✔️ Fonksiyonel beslenme ve detoks programlarında tercih edilir
💚 Sağlık Faydaları
Erken hasatın sağladığı yüksek fenolik bileşik oranı sayesinde:
- Bağışıklık sistemini destekler
- Serbest radikallere karşı güçlü koruma sağlar
- Kalp ve damar sağlığına katkıda bulunur
- Doğal anti-inflamatuar etki sunar
- Uzun raf ömrüyle tazeliğini korur
